น้ำมันงาที่ดีกินให้ได้ผล

sesame-oilเมื่อมีการเริ่มรับประทานอาหารเสริมหรือยาแผนปัจจุบันตัวใหม่โดยเฉพาะในปริมาณที่สูงร่างกายอาจจะต้องใช้เวลาปรับตัวในระยะหนึ่งซึ่งไม่ได้หมายความว่าเราไม่ถูกหรือมีอาการแพ้อาหารเสริมตัวนั้นๆ โดยอาการก็อย่างเช่นท้องอืด ท้องเฟ้อ มึนหัว คัน ง่วงนอนและอ่อนเพลีย อาการเหล่านี้อาจจะเป็นเพราะร่างกายพยายามขับพิษหรือปรับตัวซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาของอาหารเสริมตัวใหม่ที่เรานำเข้าไปในร่างกายโดยปกติแล้วก็แนะนำให้ลดปริมาณของอาหารเสริมนั้นลงจนอาการเหล่านี้หายไปแล้วจึงเพิ่มปริมาณขึ้นเพื่อผลสูงสุดในการใช้ในทางการแพทย์แล้วทั้งในอดีตจนถึงปัจจุบันไม่มีการพบว่ามีผู้แพ้เมล็ดงาจากการบริโภคยกเว้นเมล็ดงานั้นมีสารปนเปื้อนหรือมีเชื้อราซึ่งนำไปสู่การก่อโรคในอนาคตเพราะน้ำมันงานั้นมีคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระสูงจึงทำให้เกิดปฏิกิริยากับอากาศ น้ำ และแสงสูง (Oxidation) การรับประทานเป็นรูปน้ำมันจากขวดนั้นไม่แนะนำเพราะการกินแต่ละครั้งก็จะเกิดการปิดเปิดทำให้ตัวน้ำมันสัมผัสอากาศ แสง และอุณหภูมิที่ต่างกัน ก่อให้เกิดปฏิกิริยาขึ้นหืนซึ่งทำให้น้ำมันงาเปลี่ยนเป็นสารพิษได้อีกทั้งยังต้องแน่ใจว่าน้ำมันนั้นเป็นการสกัดแบบสดไม่ผ่านการคั่วหรือความร้อนใดๆเพราะโดยทั่วไปทางผู้ผลิตจะคั่วเมล็ดงาก่อนเพื่อหยุดการหืนและปฏิกิริยาทางชีวภาพแต่การนำเมล็ดพืชไปผ่านความร้อนนั้นทำให้น้ำมันภายในเกิดปฏิกิริยาและการเป็นการคาซิโนเจน (Carcinogen) ซึ่งเป็นสารก่อโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเสื่อมของอวัยวะต่างๆ

น้ำมันงาแคปซูลนั้นส่วนใหญ่แคปซูลจะเป็นเจลาตินที่สามารถป้องกันการเกิดปฏิกิริยาชีวภาพกับน้ำ อากาศ และแสง โดยสามารถคงสภาพอยู่ได้ เสถียรด้านคุณค่าทางโภชนาการและการแพทย์ได้ 2 ปี ในอุณหภูมิต่ำคงที่และไม่มีความจำเป็นต้องเก็บน้ำมันงาในที่เย็นแต่ถ้าอุณหภูมิสูงกว่า 20 องศาเซลเซียล ตัวแคปซูลเจลาตินอาจมีความหนืดเพิ่มขึ้นจนเกาะตัวกัน เมื่อนำไปเก็บไว้ในตู้เย็นก็จะกลับมาอยู่ในสภาพเดิมน้ำมันงาสกัดเย็นนั้นถ้าผลิตจากเมล็ดงาที่ดี ปลอดสารพิษ และผ่านกรรมวิธีการสกัดและจัดเก็บอย่างถูกต้องก็จะมีคว7737130_ce06b88b11ามปลอดภัยสูง สามารถกินได้ทั้งเด็กเล็กและหญิงมีครรภ์แต่ขอแนะนำว่าควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนเริ่มการกินอาหารเสริมทุกชนิดโรคภัยไข้เจ็บและการเสื่อมของร่างกายส่วนหนึ่งเกิดจากสภาวะการขาดกรดไขมันจำเป็นในชีวิตประจำวันโดยที่เราไม่ได้ให้ความสำคัญเท่าที่ควรนักในวันๆ หนึ่งนั้นควรได้รับปริมาณแคลอรี 1ใน10 จากกรดไขมันที่ดีซึ่งเราไม่สามารถได้รับจากอาหารและไขมันที่ปรุงผ่านความร้อนเพราะความร้อนจะทำลายกรดไขมันที่ดีไปหมดซึ่งเราสามารถหาได้จากงาเมล็ดธัญพืชและถั่วต่างๆ รวมทั้งพืชผักและผลไม้นานาชนิด การรับประทานน้ำมันที่ให้กรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายต้องการจึงเป็นผลดีมากต่อสุขภาพร่างกายและควรจะรับประทานน้ำมันที่มีกรดไขมันที่มีประสิทธิภาพสูงเท่านั้น

“หากคุณกำลังมองหาอาหารเสริมประจำวันเพื่อต้องการให้สุขภาพดีและเพื่อช่วยลดอาการของโรคบางโรคขอแนะนำให้ลองกินน้ำมันงาสกัดเย็นแบบแคปซูล แล้วลองสังเกตดูว่าน้ำมันงาที่ทางการแพทย์แผนโบราณถือว่าเป็นยาโบราณและได้รับการยกย่องมากในการช่วยลดอาการของโรคบางโรคอีกทั้งยังเป็นอาหารอายุวัฒนะของมนุษย์มามากกว่า 5,000 ปี จะสามารถทำประโยชน์ให้แก่สุขภาพโดยรวมของคุณอย่างไรได้บ้าง “